Fræðslumyndbönd / 27. febrúar 2024

ME sjúkdómurinn: Örmögnun út á jaðri

Nýtt á vefnum
Skoða allt
SÍBS blaðið / 8. mars 2024
SÍBS blaðið, mars 2024
EfnisyfirlitÓjafn leikur - Guðmundur Löve, framkvæmdastjóri SÍBSHvað eru gjörunnin matvæli? - Kolbrún Sveinsdóttir, verkefnastjóri hjá Matís ...
Greinar / 7. mars 2024
Gjörunnin matvæli og lýðheilsa
Á síðustu áratugum hafa gjörunnin matvæli (e. Ultraprocessed foods) fengið aukna athygli. Rannsóknir á gjörunnum mat hafa bent á að ...
Greinar / 7. mars 2024
Gjörunnir gosdrykkir geta skaðað
Gos- og orkudrykkir flokkast undir svokölluð gjörunnin matvæli en sá flokkur matvæla hefur fengið mikla athygli að undanförnu vegna óhollustu ...
Greinar / 7. mars 2024
Sjónarhorn næringarfræðinnar á gjörvinnslu
Þegar beiðnin barst og tækifærið gafst að fjalla um það vaxandi og jafnframt mikilvæga heilsutengda málefni sem eru gjörunnin matvæli, ...
Greinar / 7. mars 2024
Ávaxtanammi er meira nammi en ávöxtur
„Merkilegt hvernig eitt orð getur kveikt í fólki,“ segir Anna Sigríður Ólafsdóttir prófessor í næringarfræði um hvernig umræðan hefur blossað ...
Greinar / 6. mars 2024
Að næra sig í samlyndi við umhverfið
Gjörunnin matvæli hafa verið mikið í umræðunni hérlendis síðustu mánuði og tengsl þeirra við verri heilsu við mikla neyslu. Þetta ...
Greinar / 6. mars 2024
Ójafn leikur
Gjörunnin matvara spilar á bragðlaukana með ómótstæðilegum en ónáttúrulegum samsetningum af sykri, fitu og salti. Gjörunnin matvara hleður slíku magni ...
Greinar / 13. febrúar 2024
Hvað eru gjörunnin matvæli?
Flest matvæli sem við borðum eru unnin á einhvern hátt. Matvælavinnsla er í raun nauðsynleg til að tryggja nægt fæðuframboð ...
Greinar / 7. nóvember 2023
Ójöfnuður í heilsu
Það eru ekki íbúar í ríkustu löndum heims sem búa við bestu heilsuna, heldur íbúar í þeim löndum þar sem ...
Greinar / 26. október 2023
Velsæld í hagrænu ljósi
Hagfræðin hefur brugðist, sagði nóbelsverðlaunahafinn Angus Deaton nýlega, nánar tiltekið hagfræðingarnir margir hverjir — sérstaklega þeir hátt skrifuðu og mest ...